El programa Almuerzo de Verano de EDCI es gratuito y les ofrece actividades de enriquecimiento a las familias del Este de Durham a través de un programa gratuito de almuerzo de verano de nueve semanas. El programa se ofrece en la escuela Maureen Joy Charter School. EDCI contrata Inter-Faith Food Shuttle para proporcionar desayuno y bolsas de comida para el fin de semana y comidas calientes y saludables de lunes a viernes.

La escuela objetivo de EDCI, Y.E. Smith, tiene un índice de almuerzo gratuito y reducido del 95%, lo cual demuestra una inseguridad alimenticia significativa entre las familias del Este de Durham.  Adicionalmente, mas de un tercio de los participantes en el asesoramiento comunitario de EDCI (marzo 2014) indicaron que se preocupaban por tener suficiente comida para sus familias por lo menos varias veces al mes. Esta preocupación aumenta durante los meses de verano, cuando no hay ningún programa de asistencia a través de la escuela. 

Almuerzo de Verano de EDCI incluye actividades, clases y talleres de varios temas en las áreas de ciencia, tecnología, ingeniería, arte y matemática. Esto ayuda a los niños a mantenerse involucrados y aprendiendo durante todo el año.

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